🍽️ 热贡酥油花点心

同仁藏传佛教酥油甜点。

热贡酥油花点心是青海黄南藏族自治州同仁一带的藏式甜点，与当地热贡艺术、藏传佛教文化渊源深厚。它以牦牛酥油为主要原料，加糖、面粉等反复揉制，塑成花朵、鸟兽或吉祥图案，色泽乳黄、造型精巧。入口酥松细腻，奶香浓郁而不腻，甜中带着酥油特有的醇厚。酥油花原本常用于寺院佛前供奉，后逐渐演变为节庆与待客的茶点。同仁被誉为“热贡艺术之乡”，酥油花点心既是藏地饮食，也承载着藏族宗教与手工传统。当地常在喝酥油茶时佐食，游客则把它当作了解热贡文化的味觉切口。