澳门

🍽️ 葡式蛋挞

📍 省份：澳门 🏙️ 城市：澳门

简介：

酥皮焦糖馅，澳门标志性甜点。

详情介绍：

葡式蛋挞是澳门最具标志性的甜点，酥皮层层叠叠托着乳黄蛋羹，表面经高温烘烤烙出焦黑斑点，焦糖香浓郁。挞心软嫩如布丁、微微抖动，酥皮一碰即碎。入口奶香蛋香交融、焦糖微苦回甘，冷热皆可。澳门蛋挞讲究酥皮的层次与蛋羹的嫩滑，出炉趁热最香。它随澳门葡式饮食文化流传，遍地饼家现烤现卖，游客常拎几盒作手信，一只蛋挞配一杯咖啡，是澳门最甜蜜的城市名片。