🍽️ 甜茶

红茶加奶糖，藏式茶馆日常。

甜茶是西藏拉萨茶馆里的日常饮品，由红茶、牛奶和白糖熬煮而成，口感顺滑香甜，类似奶茶但更为浓甜。制作时先煮红茶出味，再加入鲜奶和糖反复搅打，使茶汤与奶融合出细腻泡沫。在拉萨，甜茶馆是当地人社交、歇脚、听新闻的公共客厅，一壶甜茶配藏面或包子，就是一上午的消遣。它温甜暖胃，高原上饮用尤其舒服，游客也多将在甜茶馆喝一壶甜茶，列为体验拉萨市井生活的必做事项。