香港

🍽️ 菠萝包

📍 省份：香港 🏙️ 城市：香港

简介：

酥皮甜包，港式茶餐厅标志。

详情介绍：

菠萝包是香港茶餐厅最具标志性的面包，因表面烤出的格子裂纹似菠萝表皮而得名，其实馅中并无菠萝。它以甜面包体包一层酥皮糖霜烘烤，成品外酥内软、甜香扑鼻，趁热夹一片冰冻黄油即成冰火菠萝油。它讲究酥皮起层与面包体松软，出炉十分钟内风味最佳。香港人早上配奶茶、下午茶配咖啡，街头饼店与茶餐厅随处可见。菠萝包是港式饮食文化符号，游客到香港必尝，一冷一热的菠萝油最能代表港味的混搭创意。