甜皮鸭

炸鸭挂糖皮，甜咸交战。...

跷脚牛肉

牛杂清汤配椒盐，乐山夜宵。...

钵钵鸡

冷串蘸红油，麻辣鲜香，风味独特。...

川北凉粉

豌豆凉粉拌红油，川北夏天。...

燃面

干拌重油辣椒，香到“点火”。...

火锅

以麻辣著称，锅底浓郁，食材丰富。...

担担面

面条细滑，麻辣鲜香，成都经典小吃。...

麻婆豆腐

麻、辣、烫、香、酥、嫩。...

夫妻肺片

牛杂红油拌制，川味凉菜代表。...

钟水饺

红油甜辣蘸水，成都名小吃。...

成都蛋烘糕

铜锅烘糕，甜咸皆宜。...

攀西铜火锅

彝汉混搭，羊肉菌子同锅。...

泸州老窖配卤鸭

酒城卤味，酒香入肉。...

古蔺麻辣鸡

椒麻红油浸鸡，川南下酒。...

东坡肘子

肥糯入味，眉山东坡味。...

绵阳米粉

红汤牛肉粉，川北早晨。...

水煮牛肉

盐帮菜辣王，豆瓣花椒铺面。...

自贡冷吃牛肉

干香麻辣，下酒神器。...

冷吃兔

麻辣鲜香，自贡盐帮菜代表。...

火盆烧烤

凉山彝族炭火烤肉，孜然辣椒豪爽。...

羌族咂酒配牦牛

藏羌高原风，酒肉御寒。...

雅鱼

青衣江细鳞鱼，清蒸最鲜。...