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🗺️ 江苏省

🏙️ 南京

盐水鸭

鸭皮白肉嫩，肥而不腻，南京代表性美食。...

鸭血粉丝汤

鸭杂粉丝清汤，南京街头早餐。...

🏙️ 南通

文蛤饼

黄海文蛤剁碎煎饼，鲜掉眉。...

🏙️ 常州

银丝面

细如银丝，鸡汤打底。...

🏙️ 徐州

地锅鸡

鸡块贴饼炖，苏北鲁南风味。...

徐州地锅鸡

贴饼炖鸡，南北交界硬菜。...

饣它汤

鳝骨鸡汤熬朝粥，徐州古早。...

🏙️ 扬州

蟹黄汤包

皮薄汤满，先吸汤再吃馅。...

三丁包

鸡丁、肉丁、笋丁，淮扬细点。...

扬州炒饭

颗粒分明，配料丰富，淮扬菜经典。...

🏙️ 无锡

酱排骨

甜咸酱红，无锡本帮名菜。...

酱排骨

甜口红烧，无锡本帮代表。...

小笼包

皮薄汁甜，江南小笼一派。...

🏙️ 泰州

黄桥烧饼

抗战名饼，咸甜皆有。...

靖江蟹黄汤包

蟹黄满汤，先吸后吃。...

🏙️ 淮安

软兜长鱼

淮扬菜名品，黄鳝嫩如绸。...

平桥豆腐

淮扬细工，豆腐如羹。...

🏙️ 盐城

东台鱼汤面

鱼骨熬汤配细面，苏北鲜汤。...

🏙️ 苏州

松鼠桂鱼

炸鱼浇糖醋汁，外酥里嫩。...

苏式月饼

酥皮层次分明，甜馅为主，苏式糕点代表。...

酒酿饼

春季时令，甜酒酿馅。...

🏙️ 镇江

锅盖面

小锅盖煮面，镇江早餐魂。...

镇江醋

酸而不涩，香而微甜，中国四大名醋之一。...