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🗺️ 河南省

🏙️ 三门峡

灵宝肉夹馍

比陕西版更软，豫西流派。...

🏙️ 信阳

信阳炖菜

淮河流域慢炖，咸鲜不辣。...

信阳毛尖炒蛋

茶叶入蛋，豫南清鲜。...

🏙️ 周口

逍遥胡辣汤

胡椒辛香配面筋肉丸，中原早餐王。...

🏙️ 商丘

水煎包

底部焦脆、上部松软，豫东早餐。...

🏙️ 安阳

道口烧鸡

老汤卤烧，骨香肉烂。...

安阳皮渣

粉条淀粉蒸煎，豫北家常。...

🏙️ 开封

开封鲤鱼焙面

糖醋鲤鱼盖龙须面，豫菜经典。...

灌汤包

皮薄如纸，咬开汤汁四溢。...

🏙️ 洛阳

洛阳水席

全席皆汤菜，酸辣味长，洛阳传统宴席。...

洛阳不翻汤

绿豆薄饼不翻面，配骨汤。...

🏙️ 濮阳

濮阳裹凉皮

凉皮卷成筒，豫北夏天。...

🏙️ 焦作

铁棍山药炖排骨

怀山药品质高，温补不燥。...

🏙️ 许昌

腐竹宴

许昌腐竹多，涮煮凉拌皆宜。...

🏙️ 郑州

烩面

羊肉汤底配宽面，浓郁鲜美。...

郑州焖饼

饼丝焖炒肉菜，豫中快餐。...

🏙️ 驻马店

汝南鸡蛋饼

摊饼卷蛋配辣酱，豫南路边。...